ingredienser
1 boks King Oscar laks fra Alaska, avrent
Ciabetta, skåret i to, stekt
2 cherrytomater, delte
1 vårløk, finhakket
Flere basilikumblader
1–2 ts kapers
Salt, knust sort pepper

fremgangsmåte
Stek ciabattahalvdelene, og legg dem på en tallerken. Legg laksen (avrent) på hver av halvdelene. Ha på tomater, vårløk og kapers. Smak til med salt og pepper.

kongelige tips
Herlig med hvitløkssmør (bland smør med hakket hvitløk og salt, eventuelt ha i tørkede urter hvis du foretrekker det). Smør hvitløkssmøret på ciabattahalvdelene før du steker dem, eller rett etter steking.