ingredienser
1 boks King Oscar ansjos (rullet med kapers)
Soltørkede tomater i olivenolje
2 hardkokte egg, skåret i skiver
Oliven, skåret i skiver
Rosmarin, oregano, salt, pepper
Oppskåret helkornbrød

fremgangsmåte
Del brødskivene i trekanter. Ha på egg og deretter ansjos rullet med kapers (eller flate ansjos). Ha på soltørkede tomater i olivenolje, og krydre med rosmarin, oregano, salt og pepper. Pynt med oliven skåret i skiver.

kongelige tips
Prøv med oliven fylt med for eksempel pimientos, paprika eller mandler.