April 2010 – Tradisjonell norsk mat er i skuddet i Japan. Om ikke japanerne har lagt sin elsk på det tradisjonelle norske flatbrødet helt enda, har de ihvertfall falt hodestups for en annen favoritt, brislingen. I Japan er nemlig den lille fisken stor. Veldig stor.

”King Oscar sardiner har vært tilgjengelig i japanske dagligvareforretninger i 40 år, og i dag er de bestselgere. Du finner dem overalt”, sier seniorrådgiver ved Innvasjon Norges Tokyo-kontor Keisuke Nakayama.

Over en million bokser med King Oscar sardiner selges årlig i Japan. Det gjør faktisk King Oscar til den mest populære importerte sardinen i dette sjømatglade landet. Mest populær er King Oscar sardiner i soyaolja.

”Mat er ikke bare et produkt. Det er også et speilbilde av folkene og hverdagslivet i det landet maten kommer fra”, sier Nakayama.

Så kanskje japanerne sakte men sikkert er i ferd med å bli til nordmenn? En boks sardiner om gangen.