KROPPENS BYGGMESTER
Proteiner er like viktige for kroppen som vann. De fleste vet at kroppen bruker aminosyrene i proteinet til å bygge muskler, men visste du at kroppen også trenger proteiner til vedlikehold av celler?
Kroppen trenger proteiner til alt den gjør, fra forbrenning og fordøying, til å lage hormoner og blodceller. Immunsystemet trenger også proteiner for å lage antistoffer som bekjemper infeksjoner og sykdommer.
Proteiner er det som gir glans i håret, sterke negler og sunn hud. Det finnes deler av kostholdet vårt som inneholder alle de aminosyrene kroppen trenger. Disse kalles komplette proteiner. Fisk tilhører denne kategorien, fordi fisk har høyt innhold av essensielle aminosyrer og lavt innhold av de usunne mettede fettsyrene.
Tunfisk, flyndre, torsk og sardiner er alle rike på de livsviktige proteinene. Hvem skulle tro at King Oscar var en kroppsbygger?